嚐  鮮

老爹的魚

創辦人最愛做給女兒吃的魚料理,將色澤鮮亮,口感脆嫩的酸菜切細末,使甘甜、鹹酸入湯汁,透過時間和火候的慢熬使魚肉入味。此菜去油膩開胃、增進食慾、幫助消化。

紅橋魚餅

鮮綿的魚肉將桔餅和冬瓜糖完美的融合在土司上,沾滿芝麻,撲鼻的香氣比傳統喜餅更香更健康。

特製石園砂鍋

此道菜在冬天,是每桌必點之佳餚,極富營養價值。濃郁醇厚

$3500套餐

石園糖醋魚    川香豆瓣魚    香酥炸魚塊    蒜泥淋魚片    鮮美魚頭湯    三絲燴魚翅

福菜油燜筍    煙燻甘蔗雞   鹽水白刺蝦    清炒季節蔬    精緻甜美點    四季甜美果

$4500套餐

翡翠糖醋魚    香辣豆瓣魚        香酥炸魚塊   椒鹽爆軟絲    煙燻甘蔗雞    醬味梅花肉

圓籠大草蝦    蒜泥淋魚片        酸菜魚頭湯   陶板鍋時蔬    精緻甜美點    四季甜美果

$5500套餐

翡翠糖醋魚 蟹黃燴魚膠 鐵板鮮魚柳 彩椒爆魚方 銀芽蠔魚脯 椒鹽爆軟絲

極汁羊肩排 陶板大草蝦 特製魚頭湯 肉絲炒水蓮 精緻巧點心 蓬萊水果盤

 

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