吉祥素四寶

吉慶佛跳牆: 大白菜、素排骨、素火腿、素參、素翅、芋頭角、金針菇、猴頭菇、銀杏、綠竹筍、栗子、胡椒粉、鹽、素蠔油、烏醋、素高湯。

 

薑香杏鮑素腸: 杏鮑菇、薑絲、豆醬、白醋、醬油、糖。

 

如意豆香卷: 豆皮、筍絲、木耳絲、紅蘿蔔絲、乾白蘿蔔絲、芹菜、醬油、鹽巴、胡椒粉。

 

山珍素鮑魚: 香菇、素蠔油、水、鹽。

吉慶佛跳牆: 適合全家共享的佛跳牆，用多款菇類(香菇、金針菇、猴頭菇)、筍與蔬菜高湯慢火熬煮, 喝完全身暖呼呼。

 

薑香杏鮑素腸: 比葷的薑絲大腸還好吃，而且可以爽快地一口接一口, 廚師小心將杏鮑菇切薄片, 然後手工扭轉以牙籤定型配炒薑絲, 與特調黃豆醬和醋交織成不可錯過的美食。小心牙籤喔!

 

如意豆香卷: 豆皮有極佳的植物性蛋白質，裡內包裹切絲的紅、黑、綠、白色蔬菜,不僅好看還增加口感的豐富度。

 

山珍素鮑魚:將新鮮香菇切花刀，除了讓外型像鮑魚, 更能增加與醬汁的接觸, 獨到的鮮味加上香菇的厚度, 著實像在吃鮑魚 。

吉慶佛跳牆

「熱食料理」復熱三招：

1. 將冷凍料理包移至冰箱冷藏室，待完全解凍後倒入鍋中煮滾即可。

2. 取出包裝內冷凍食材，直接放入「電鍋」或「蒸鍋」中蒸熟即可。

3. 將冷凍食材於流動冷水下沖泡，待完全解凍後倒入鍋中煮滾即可。

 

薑香杏鮑素腸、如意豆香卷、山珍素鮑魚

「即食料理」復熱三招：

將冷凍料理包移至冰箱冷藏室，或置於流動冷水下沖泡，待完全解凍後，可選擇用「微波爐」復熱。