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老爹的魚 (雪菜黃魚)

老爹的魚 (雪菜黃魚)

NT$530價格
創辦人最愛做給女兒們吃的魚料理。穿越記憶時空的清潤「家滋味」！
 
不論大宅小院，每戶人家都有無可取代的家傳菜。有些刀工、步驟講究，更多的是吸滿情感湯汁的家常小菜，菜裡唯一的調味料，只是共同生活的記憶與繫絆。
 
酥炸至金黃的草魚塊，躺在大量酸菜末與薑末、米酒融合而成的甘甜酸鹹湯汁中，清爽也溫潤的愛滋味。
數量

  • 主要材料

    草魚、酸菜末、薑末、精鹽、胡椒粉、米酒、太白粉、雞粉。

  • 料理特色

    酥炸至金黃的草魚塊，搭配爽脆的酸菜細末，融合成甘甜鹹酸口感。

  • 復熱方式

    「熱食料理」復熱三招：

    1. 將冷凍料理包移至冰箱冷藏室，待完全解凍後倒入鍋中煮滾即可。

    2. 取出包裝內冷凍食材，直接放入「電鍋」或「蒸鍋」中蒸熟即可。

    3. 將冷凍食材於流動冷水下沖泡，待完全解凍後倒入鍋中煮滾即可。

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