旺金泡菜
NT$150價格
泡菜的酸香加上大量的膳食纖維，變成打擊油膩的爽口小菜
泡菜的起源紛紜，但加上甜酒豆腐乳的變化版，據說是台灣發明的喔。經由發酵，使得含有豐富維他命與礦物質的大白菜釋放出更多身體可以吸收的營養素。
廚師特別減少鹽的用量，讓您吃的美味吃的健康。
主要材料
白菜、蒜仁、辣椒、紅蘿蔔、甜酒豆腐乳、香油、辣油、細砂、鹽
料理特色
發酵的白菜因胡蘿蔔與甜酒腐乳而變成漂亮的黃金vongˇ gimˊ色，所以我們叫「旺金泡菜」。
復熱方式
「冷盤料理」解凍二招：
1. 將冷凍料理包移至冰箱冷藏室，待完全解凍後即可食用。
2. 將冷凍食材於流動冷水下沖泡，待完全解凍後即可食用。
