筍香扣元寶 (筍絲蹄膀)

筍香扣元寶 (筍絲蹄膀)

NT$680.00價格

外型與紅燒醬色富含「闔家團圓」意喻的蹄膀一上桌,年味才算完整。

 

筷子輕輕一撥,滷至透熟的蹄膀便輕鬆分成好幾塊。口感棉軟香糯,香氣四溢,不知不覺就多添了好幾碗飯。


紅燒蹄膀皮Q肉嫩、福相十足,搭配滷煮入味、節節高昇的客家筍干,每一口皆是油潤與甘爽的平衡滋味。

  • 主要材料

    豬蹄膀(台灣)、筍干、醬油、醬油膏、水。

  • 料理特色

    酥炸至金黃的草魚塊,搭配爽脆的酸菜細末,融合成甘甜鹹酸口感。

  • 復熱方式

    ​​​​​​​「熱食料理」復熱三招:

    1. 將冷凍料理包移至冰箱冷藏室,待完全解凍後倒入鍋中煮滾即可。

    2. 取出包裝內冷凍食材,直接放入「電鍋」或「蒸鍋」中蒸熟即可。

    3. 將冷凍食材於流動冷水下沖泡,待完全解凍後倒入鍋中煮滾即可。