老爹的魚 (雪菜黃魚)

老爹的魚 (雪菜黃魚)

NT$420.00價格
創辦人最愛做給女兒們吃的魚料理。穿越記憶時空的清潤「家滋味」!
 
不論大宅小院,每戶人家都有無可取代的家傳菜。有些刀工、步驟講究,更多的是吸滿情感湯汁的家常小菜,菜裡唯一的調味料,只是共同生活的記憶與繫絆。
 
酥炸至金黃的草魚塊,躺在大量酸菜末與薑末、米酒融合而成的甘甜湯汁中,清爽也溫潤的愛滋味。
  • 主要材料

    草魚、酸菜末、薑末、精鹽、胡椒粉、米酒、太白粉、雞粉。

  • 料理特色

    酥炸至金黃的草魚塊,搭配爽脆的酸菜細末,融合成甘甜鹹酸口感。

  • 復熱方式

    「熱食料理」復熱三招:

    1. 將冷凍料理包移至冰箱冷藏室,待完全解凍後倒入鍋中煮滾即可。

    2. 取出包裝內冷凍食材,直接放入「電鍋」或「蒸鍋」中蒸熟即可。

    3. 將冷凍食材於流動冷水下沖泡,待完全解凍後倒入鍋中煮滾即可。